Mở quán cà phê là một lĩnh vực kinh doanh hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng thành công. 80% quán cà phê đóng cửa sau 6 tháng vì thiếu kinh nghiệm trong quản lý tài chính, chọn sai mô hình kinh doanh hoặc không thu hút được khách hàng.

Vậy làm sao để mở quán cà phê hiệu quả, bền vững và sinh lời? Hãy tham khảo 10 điều quan trọng dưới đây!

10 Điều Quan Trọng Khi Mở Quán Cà Phê

Xác Định Mô Hình Quán Cà Phê Phù Hợp

Trước khi bắt đầu, bạn cần chọn mô hình quán phù hợp với vốn đầu tư, thị trường và sở thích cá nhân.

• Quán cà phê truyền thống (cà phê pha phin) – Khách hàng chính: dân văn phòng, trung niên.
• Quán cà phê hiện đại (cà phê pha máy, take-away) – Phù hợp với giới trẻ, khách hàng bận rộn.
• Quán cà phê cao cấp (cà phê specialty, cà phê Chồn) – Nhắm đến khách hàng có gu thưởng thức cao.

Xác định mô hình quán cà phê phù hợp

Chọn Mặt Bằng Đắc Địa

• Vị trí quán quyết định 70% thành công của bạn.
• Nên chọn: Gần văn phòng, trường học, khu dân cư đông đúc.

Dự Toán Kinh Phí & Quản Lý Tài Chính

Bạn cần có kế hoạch tài chính chi tiết:

Chọn Nguồn Cà Phê Chất Lượng

Cà phê ngon quyết định trải nghiệm của khách hàng.

• Cà phê pha phin:Cà phê Trung Nguyên Chế Phin, Cà phê Trung Nguyên Sáng Tạo 3, Cà phê Trung Nguyên Sáng Tạo 5
• Cà phê pha máy: Cà phê hạt Espresso Buôn Ma Thuộc Trung Nguyên, Cà phê hạt Culi Arabica Trung Nguyên
• Cà phê hòa tan cho quán take-away: Cà phê hòa tan G7 3in1, Cà phê hòa tan G7 Espresso

Chọn loại cà phê phù hợp

Thiết Kế Menu Thu Hút, Phù Hợp Thị Hiếu

Menu cần đa dạng nhưng vẫn tập trung vào sản phẩm chủ lực.

• Menu cơ bản (cà phê truyền thống): Cà phê đen, cà phê sữa, bạc xỉu.
• Menu hiện đại: Espresso, Latte, Cappuccino, Mocha, Cold Brew.
• Bổ sung thêm đồ uống khác: Trà sữa, nước ép, sinh tố.

Setup Không Gian Quán Cà Phê Ấn Tượng

Quán phong cách hoài cổ: Sử dụng gỗ, tone nâu ấm, đèn vàng

Quán phong cách hiện đại: Nội thất đơn giản, tối màu, ánh sáng tự nhiên

Quán take-away: Không cần bàn ghế nhiều, tập trung vào quầy order.

Mua Máy Pha Cà Phê & Dụng Cụ Pha Chế

• Quán nhỏ (pha phin): Phin cà phê, ấm đun nước, ly tách.
• Quán hiện đại (pha máy): Máy pha Espresso, máy xay cà phê, bình đánh sữa.

Quản Lý Quán Cà Phê Hiệu Quả

• Kiểm soát nguyên liệu, tránh lãng phí
• Đào tạo nhân viên về cách pha chế, phục vụ khách hàng
• Sử dụng phần mềm quản lý quán để tối ưu doanh thu

Xây Dựng Kế Hoạch Marketing Hiệu Quả

• Chạy quảng cáo Facebook, Google để thu hút khách
• Tạo các chương trình khuyến mãi (Mua 2 tặng 1, Happy Hour, Thẻ thành viên)
• Hợp tác với KOLs, Food Blogger để review quán

Xây dựng kế hoạch Marketing cho quán

Chọn Nhà Cung Cấp Cà Phê Uy Tín

Mua cà phê Trung Nguyên chính hãng tại bancaphetrungnguyen.com để đảm bảo:

• Giá sỉ tốt nhất thị trường
• Giao hàng tận nơi, hỗ trợ setup menu
• Chiết khấu cao cho quán mở mới

Kết Luận

Mở quán cà phê không chỉ đơn thuần là kinh doanh đồ uống, mà còn là nghệ thuật tạo dựng trải nghiệm cho khách hàng. Để thành công, bạn cần:

• Xác định rõ mô hình kinh doanh & đối tượng khách hàng mục tiêu để chọn hướng đi phù hợp.
• Lựa chọn nguồn cà phê chất lượng & máy pha chế phù hợp để đảm bảo hương vị đặc trưng và ổn định.
• Xây dựng chiến lược marketing hiệu quả để thu hút và giữ chân khách hàng lâu dài.
• Quản lý tài chính, chi phí và nhân sự hợp lý để duy trì hoạt động quán bền vững.
• Tạo ra một không gian độc đáo, menu hấp dẫn để nâng cao trải nghiệm khách hàng.

Việc chuẩn bị kỹ lưỡng ngay từ đầu sẽ giúp bạn giảm thiểu rủi ro, tối ưu chi phí và tăng khả năng thành công khi kinh doanh quán cà phê.

Mua cà phê Trung Nguyên chính hãng ở đâu?

Bạn cần nguồn cà phê Trung Nguyên Legend chính hãng, ổn định, giao nhanh mỗi tháng? Hãy đặt hàng tại Bancaphetrungnguyen – nhà phân phối chính thức tại Hà Nội, chuyên cung cấp cho chủ quán cà phê, nhà hàng, khách sạn; doanh nghiệp, văn phòng công ty; đại lý, cửa hàng bán lẻ...

🎯 Ưu đãi khi mua tại Bancaphetrungnguyen:

✅ Giao hàng nhanh trong nội thành Hà Nội – không lo gián đoạn kinh doanh.

✅ Chiết xuất cao khi mua số lượng lớn.

✅ Xuất đủ hóa đơn VAT.

✅ Cam kết 100% hàng chính hãng Trung Nguyên Legend.

📞 Đặt hàng ngay tại bancaphetrungnguyen.com hoặc liên hệ hotline/Zalo: 0942.275.999 để được báo giá tốt nhất