Những lầm tưởng về cà phê với sức khỏe

Cà phê đen chứa nhiều caffeine?

Có nhiều loại cà phê đen rang khô có vị đậm mặc dù chứa thành phần caffeine thấp. Do đó, với cốc cà phê đầu tiên mỗi ngày, bạn hoàn toàn có thể lọc lâu hơn hoặc thêm lượng cà phê nếu muốn.

Cà phê đen chứa nhiều caffein

Dùng nước sôi để pha cà phê?

Thực tế, nhiệt độ nước pha cà phê hoàn hảo dao động từ 90 – 93 độ C. Sau khi đun sôi, bạn hãy ngồi đợi cho nước nguội khoảng 1 phút trước khi bắt đầu pha chế cà phê.

Không nên dùng có nhiệt độ quá cao để pha cà phê

Cà phê kích hoạt Cortisol – nguyên nhân gây stress?

Caffeine và Stress đều kích hoạt Cortisol, tuy nhiên sự khác biệt nằm ở mức độ sản sinh Cortisol. 

Mức độ Cortisol quá cao gây cản trở chức năng não bộ, làm chậm quá trình trao đổi chất, suy yếu hệ cơ bắp, tăng huyết áp. 

Mặt khác, mức độ Cortisol nhỏ từ một tách cà phê buổi sáng giúp đánh thức cơ thể và giảm viêm, nếu Cortisol quá thấp bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi, dễ xúc động, lo lắng. Song song với đó, cơ thể thường sản sinh ra kháng chất giảm nhẹ Cortisol, vì vậy hãy uống một tách cà phê mỗi ngày để cân bằng lượng Cortisol đúng lúc.

Uống cà phê gây mất ngủ?

Uống một ly cà phê và chợp mắt khoảng 20 phút sẽ giúp bạn tỉnh táo hơn khi thức dậy. 

Uống cà phê gây mất ngủ

Nguồn: Internet